بادام منقا-شور ,

بادام منقا -شور

بادام از آن دسته مغز‌‌‌‌های پر انژی مفیدی است که اگر در پوستش نگهداری شود تازه تر می‌ماند و طعمی دلپذیر تر خواهد داشت. بادام منقا با پوست شکننده ای که دارد لذت به راحتی شکستن پوست بادام و بهره بردن از مغز تازه بادام را به ما هدیه می‌دهد.

اطلاعات بیشتر

در لغت نامه دهخدا منقا به معنی پوست نازک است.بادام منقا به بادامی گفته می‌شود که پوست نازکی دارد و مصرف آن خیلی راحت است، به همین دلیل طرفداران زیادی دارد.

پس از مغز گردو،فندق و پسته، بادام بیشترین مقدار انرژی را دارد و همچنین از نظر میزان پروتئین بسیار غنی است.از همین جهت این محصول یکی از منابع اصلی تامین انرژی و پروتئین مورد نیاز بدن است و جهت تغذیه کودکان و نوجوانان بسیار مناسب است. این آجیل خوشمزه به جهت آن که از نظر فسفر بسیار غنی است نیز برای تقویت استخوان ها در کودکان مفید است و از پوکی استخوان جلوگیری است.مغز بادام همچنین حاوی چربی‌‌‌‌های سالم، فیبر،روی، سلنیوم، ویتامین E، کلسیم،منیزیم،منگنز و مس است که از عناصر ضروری برای سلامت بدن انسان به شمار میرود.در واقع می‌توان گفت مغز بادام یک بمب انرژی برای بدن انسان است که بسیاری از نیاز‌‌‌‌های ضروری بدن انسان را تامین می‌نماید.

بادام شاخص گلیسمی پایینی دارد که که به آرامی گلوکز را در جریان خون آزاد کرده و با بهبود مقاومت به انسولین باعث کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع دو می‌شود.

خواص منحصر به فرد و ویژه:

  سم زدایی کبد و کمک به درمان کبد چرب

  تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از بیماری‌‌‌‌های قلبی-عروقی

  کمک به هضم غذا و درمان معده درد و یبوست (به لحاظ غنی بودن از فیبر)

  کاهش خطر ابتلا به سرطان (به لحاظ غنی بودن از آنتی اکسیدان ها و فلاونوئید ها)

  رفع خستگی و افزایش انرژی در بدنسازان(پروتئین موجود در بادام به عنوان مهمترین منبع برای ساخت توده عضلانی در بدنسازان استفاده می‌شود.)

محدودیت مصرف:

مصرف مناسب مغز بادام معمولاًمشکل خاصی را ایجاد نمیکند.توصیه شده که بیش از 10 عدد مغز بادام در روز استفاده نگردد.